Vakuumprozess
Ablauf
EVAKUIEREN
- Der Vakuumwert wird in Prozent oder Zeit voreingestellt
- Durch Schließen des Deckels wird der Vakuumprozess automatisch gestartet
- Luft wird rückseitig abgesaugt
- Je höher der Vakuumwert, desto länger die Haltbarkeit
SIEGELN
- Nach Erreichen des voreingestellten Vakuumwertes wird die Schweißung aktiviert
- Die Siegelzeit kann manuell in der Steuerung eingestellt werden.
- Qualität der Schweißung ist das Zusammenspiel von Anpressdruck, Temperatur und Zeit
BELÜFTEN
- Nach Beendigung des Siegelprozesses wird die Vakuumkammer belüftet
- Optional kann dabei eine sog. Softbelüftung aktiviert werden
- Maschine öffnet nach Beendigung des Belüftungsprozess den Deckel automatisch
Schutzgasverpackung
Schutzatmosphäre
Beim Verpacken unter Schutzatmosphäre werden MAP-Gase (Modified Atmosphere Packaging) eingesetzt.
Das Einspülen von Schutzgas verlängert die Haltbarkeit, verleiht zusätzlichen Schutz und verhindert Verfärbung des Produktes. In der Regel kommt eine Mischung aus Stickstoff (N2) und Kohlendioxid (CO2) zum Einsatz. Gegebenenfalls wird dieser Mischung noch Sauerstoff (O2) hinzugefügt.
Softbelüftung
Softbelüftung
Die Softbelüftung eignet sich insbesondere für scharfkantige und weiche, druckempfindliche Produkte. Die Soft Air Funktion führt die Luft sanft in die Kammer zurück. Dieser Prozess basiert auf einer schrittweise, voreingestellten Zeit. In einer kontrollierten Weise umhüllt der Vakuumbeutel das Produkt. Die Softbelüftung garantiert optimalen Schutz der Produktform und des Vakuumbeutels.
